数不尽博白美食

南流江自北向南自县城中心悠但是下，因而造就了博白是块风水宝地，不光人才济济，还物资丰美。

博白出圈的美食，有空心菜、桂圆肉、博优米、白切鸡鸭鹅等自不必说，落水包、卷粉、凉拌粉、黄瓜皮、炒田螺、特征酸料……也是不行错失的甘旨。

每次回博白，都会第一时间去找自己心中那个已经有不少年初的摊档、店面：落水包、云吞、凉拌粉、牛巴粉、酸料、炒田螺、卤味猪尾巴、凉拌刀切鸭掌、卷粉、粉饺轮番上阵，这些心头好，在其他当地是很难吃到正味的。

勤劳的博白客家人在农闲之际，会充沛的使用本地食材做出一道道美食和小吃。

稻作农业产出的糯米、大米、亚热带生果、小溪田螺、小溪蚬都能成果一道道美食。

独有的碧绿欲滴空心菜；习惯酷热气候而生奥妙在调料里的白切鸡鸭鹅猪肉；

为便利贮存而做的牛巴、扣肉、芋苗、黄瓜皮、桂圆肉；

充沛的使用边角料做的芙蓉肉；

糯米做的落水包、糍粑、凉粽；

大米做的凉拌粉、牛巴粉、芋头米乙、鸡窝米乙、卷粉、粉饺；

栽培博白大地的菠萝蜜、龙眼、荔枝、杨梅、杨桃、芒果、黑皮甘蔗、木瓜、芭蕉、番果（番石榴）和由这些生果做的特征酸料；

清流里筛选出的田螺、蚬做成的炒田螺、蚬粥；

木薯粉和凉粉草做成的黑凉粉……

馋人的美食在回忆中翻滚，这样一个时间段这个节点去博白，能让你尝尽一切。