舌尖上的冬天美食哪一道戳中了你的胃

冬季要吃那种暖洋洋火辣辣甜丝丝的才干对得起咱这我国胃

传闻，最近在不少人身上都发生了一种古怪的现象

冬季的夜晚，下班走在路上

怎么看啥都饿，看啥都想吃

其实，冬季便是只用来发胖的啊......

今日咱们就来盘点那些在“冻成狗”的日子里

极具美好感的食物

这个冬季，地舆君帮你组织的明明白白~

回家路上我就要吃

烤红薯赌上一天的好运，才干取得一个天选之“薯 ”

上海叫烘山芋，东北叫烤地瓜，湖北称之烤红苕

横竖不管它叫啥，只要是在街边看到烤地瓜

就必须为它停步并且赎身

卖烤红薯的大爷，凭借着多年的经历

从炉子里挑出来一个外表焦黑

流着糖汁的“天选之薯”

接到手里的那一刻，大约便是心动的感觉

一块优异的烤红薯要具有以下的条件

外皮烤的焦脆，与里边的瓤别离

还要有两三处裂开的当地流着糖汁

透过裂口能看到里边的地瓜瓤

似乎在叫你“选我，选我”

烤红薯要趁热吃

就在几番左手换右手，右手换左右之后

趁着红薯不注意，试探着温度咬下去一口

这个冬季，值了

糖炒栗子

栗栗皆美好

支一口大铁锅，倒满黑漆漆的“铁沙”

挥动铁铲翻炒，空气中满是甜美焦香的滋味

白烟在高温的糖沙中升起，栗子跟着铁铲不断翻滚

偶然有栗子外壳裂开的声响，心都跟着颤了一下

拿到手的时分也要趁热吃

从纸兜里掏出来一颗微烫的栗子

不必咬，用拇指沿着外壳划一道线

接着再对角挤一下，壳裂了

完好而金黄的栗子肉就现身了

一口咬下去，连绵不停的甜美

便是这个冬季最治好的滋味

不过糖炒栗子的甜美完全是本身的劳绩

炒制时加糖并不会让栗子变甜

加糖是因为糖在高温下会变得粘稠

附着在砂石和栗子外表，粘掉外表的杂质

并且糖在高温下还能发生一股诱人的焦香味

暖心暖胃我要吃

火锅

没什么是一顿火锅解决不了的，如果有，就两顿

每一件事，都能成为吃火锅的理由：

“生病了，浑身难过，要吃顿火锅才行”

“失恋了，心境欠好，吃顿火锅缓一缓”

“有点无聊，想吃顿火锅”

不管是川渝麻辣火锅、潮汕牛肉火锅、

贵州酸汤火锅、海南椰子鸡火锅、云南野生菌火锅、

江浙菊花暖锅、山东肥牛小火锅，仍是老北京涮羊肉

总有一款火锅，能把你拾掇的服服帖帖

一锅之内容纳万象

我们围坐在一起边煮边吃，有滋有味

在翻滚的锅底里藏着的有

外糯中酥的酥肉、筋道的牛肚、脆爽的鸭肠

鲜美的肥牛、顺滑的鱼片、鲜香的羊肉片......