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葡萄籽油（Gapeseed Oil）是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。葡萄籽油具有天然无毒的特性，因此儿童、孕妇、老人及运动员皆适用。
营养成分指标
能量
525KJ
蛋白质
0克
脂肪
饱和脂肪酸
多不饱和脂肪酸
单不饱和脂肪酸
14.0克
1.6克
10.4克
2.0克
胆固醇
0克
碳水化合物
0克
物化指标
检测项目
指标
外观
浅黄色透明油状液体
水份(%)
0.1 max
杂质(%)
0.05max
密度(20°C)
0.920~0.926
折射率(20°C)
1.46~1.49
碘值(gI/100g)
130~138
酸值(mgKOH/g)
0.5max
皂化值(mgKOH/g)
170~190
过氧化值(mol/kg)
5max
不皂化物(%)
2~6
葡萄籽油功效
长期食用葡萄籽油，有益于：
*保护、改善皮肤，刺激细胞分裂与组织再生，活化表层细胞，延缓衰老，抗老化
*保护血管弹性
*降低紫外线的伤害
*抑制清除体内自由基，增强人体抗过敏和抗辐射能力
*提高人体免疫力，强化毛细血管
*有效预防脑疲劳及脑部退化引起的疾病
食用方法
1.直接饮用，清淡爽口
2.凉拌食物，清香，口感好
3.烹饪油炸等，无油烟不变质
4.腌制烧烤等，增加口感，色泽亮丽
*葡萄籽油与其他食用油调和食用，可改善油品的风味和品质，同时还可增加人体所需亚油酸，有效调节血脂。
