吃了蚕豆就患病但这可能有个优点

东汉建安年间，南郡涅阳县（今河南省南阳县）一名叫张机的大夫发现有的人进食蚕豆后会皮肤发黄，他把这一现象命名为“谷疸”，并将其记录在一本叫做《金匮要略》的书里。

上世纪50年代，四川医学院（现华西医院）的儿科医师杜顺德，在收治了8例进食蚕豆后出现酱油色尿、贫血和脾大的患儿之后，将这种病命名为蚕豆病，也便是俗称的胡豆黄。

蚕豆，又叫胡豆、罗汉豆、兰花豆等。丨 图虫构思

现代医学现已证明，蚕豆病的实质是由于基因缺点。可俗话说物竞天择，为什么这么一种无比糟糕的遗传特性会生生世世地传递下来，而没有被咱们的生存环境所筛选呢？

一个有意思的现象是，得了蚕豆病的人，好像对疟疾更有抵抗力。至于说蚕豆病和疟疾有什么共同点，那便是它们都会作恶于红细胞。

蚕豆，用毒进犯红细胞

蚕豆姑娘随身携带的一些“氧化类物质”对红细胞来说是有毒的，能够击退红细胞的骨架结构，使得红细胞在血管内许多溶解，然后引起急性溶血性贫血。

不过，人体内一种叫做“还原性谷胱甘肽（GSH）”的终极兵器，能够修复染了毒的红细胞。得益于这一终极兵器，咱们才干和蚕豆风平浪静，并把它们作为果腹之物。

蚕豆患者的三大临床表现：贫血、黄疸和尿色改动。 丨 图虫构思

但是人类的演化也总是有缺点的。1954年，粤东区域蚕豆病大盛行，杜顺德医师的儿子杜传书对蚕豆成分进行了研讨，证明蚕豆病是由于患者红细胞内缺少一种叫做“６-磷酸葡萄糖脱氢酶（G6PD）”的物质。

在正常人机体内，G6PD与终极兵器还原性谷胱甘肽的活性有着很大联系。但蚕豆患者由于基因缺点，G6PD组成缺少或许活性下降，影响到了终极兵器的作用。这样一来，当蚕豆姑娘来到这一小部分人体内时，红细胞们只能放下兵器。

疟原虫，一次次地突破红细胞

和红细胞纠葛纠缠的，还有引起疟疾的疟原虫。

疟原虫具有一个巨大的宗族，其中和人类相关的有四种。疟原虫尽管天然生成微小，但有一个强壮的保姆团——按蚊作为后台。

疟原虫在按蚊的胃和唾液腺里割裂增殖，然后经由蚊虫吸食的进程埋伏进人体，敞开汹涌汹涌的传奇一生。一开端，疟原虫会藏在肝细胞里，还会以肝细胞里的物质为食。而当它修成大路时，会从肝细胞破体而出进入血液，寻觅她的终极目标——红细胞。

按蚊能够传达疟疾。丨 图虫构思

在红细胞内，疟原虫历经36~72小时的闭关，将本体化作无数个裂殖子，并突破红细胞膜的捆绑（溶血发作），融入汹涌的血流中，持续寻觅新的红细胞。

甲之蜜糖，乙之砒霜？

G6PD缺少给蚕豆患者带来了许多苦楚。他们需求终身逃避蚕豆以及氧化类药物，蚕豆病宝宝甚至会由于触摸放有樟脑丸的衣柜而发作急性溶血。但早在19世纪80年代就现已有科学家开端重视一个现象：蚕豆病发作率高的非裔居民对疟疾有显着优于其他种族的抵抗力。

直到上世纪末至本世纪初，出现了这样一个观念，即包含G6PD缺少症在内的红细胞遗传缺点性疾病可能对疟疾感染具有遗传抗性。浅显地说，也便是罹患蚕豆病这类疾病的患者，更不简单感染疟疾或感染后症状愈加细微。但由于别的一些研讨的成果并不共同，所以其相关性还有待进一步证明。

现在这种现象的详细机制还不清晰，科学家们提出了两种假定。一种假定是蚕豆病这类患者的红细胞自身就很简单遭到损坏，然后导致埋伏在其内的疟原虫也被杀死。

另一种假定是患者红细胞内的GSH水平较低，因而无法发生疟原虫成长所必需的物质，终究导致疟原虫因成长按捺而逝世。

蚕豆病发作率高的非裔居民对疟疾有显着优于其他种族的抵抗力。丨 图虫构思

G6PD缺少症以及其他的红细胞遗传缺点性疾病，比方镰状细胞病，在背负着千古骂名的一起，却也静静记载了人类于疾病压力下挣扎求生的前史画面。

那些曾经在前史长河中被挑选出来的优势性状，在白云苍狗的今日，或许已然逐步出现出了下风。跟着科学技术的开展，现在咱们能够经过基因疗法和细胞医治来人为地改动这些遗传性状，人类与生存环境的比武，或许又多了利器。

参考文献

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作者：雨汀

修改：黎小球