健康功效
鸭血:补血、解毒
洋葱:健胃、祛痰、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
鸭血 | 洋葱相克食物 |
葱相克食物 | 红尖椒 |
水淀粉 | 盐 |
蒜相克食物 | 姜相克食物 |
香油 | 鸡精 |
洋葱尖椒炒鸭血的做法
1.将洋葱、红椒均洗净切成丁;鸭血洗净浸泡,切成丝;蒜去皮切末;姜洗净切片;葱洗净切段。
2.起锅烧水,水沸后放入姜片、红椒、鸭血稍煮,捞起沥干。
3.起锅热油,放入蒜末、葱段、洋葱、红椒、鸭血、盐炒香。
4.用水淀粉勾芡,淋上香油即成。
鸭血:补血、解毒
洋葱:健胃、祛痰、利水
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
鸭血 | 洋葱相克食物 |
葱相克食物 | 红尖椒 |
水淀粉 | 盐 |
蒜相克食物 | 姜相克食物 |
香油 | 鸡精 |
1.将洋葱、红椒均洗净切成丁;鸭血洗净浸泡,切成丝;蒜去皮切末;姜洗净切片;葱洗净切段。
2.起锅烧水,水沸后放入姜片、红椒、鸭血稍煮,捞起沥干。
3.起锅热油,放入蒜末、葱段、洋葱、红椒、鸭血、盐炒香。
4.用水淀粉勾芡,淋上香油即成。
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