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五、双菇肉丝
材料：鲜香菇、金针菇、猪肉、姜、葱、香菜、鸡精、食盐做法：
1.金针菇洗净切成段，香菇洗净切成薄片。
2.猪肉切丝加点淀粉腌一会。
3.葱切成葱花，姜切丝。
4.热锅凉油下入肉丝煸炒至肉丝发白取出备用，锅里油热加入葱花姜丝炒出香味，然后加入肉丝翻炒几下，再加入香菇炒软，最后加入金针菇翻炒，加点酱油炒熟，加盐，鸡精调味，最后撒上香菜段即可。
菌菇类，热量低而营养丰富，几乎可以与肉类相媲美。同时富含水溶性与不溶性食物纤维，富含的食物纤维，能促进肠道蠕动能力，令油分充分排出体外。所以减肥的MM们除了多吃香菇，金针菇还应该多吃其他菌菇类。菌菇类在小肠内能抑制脂肪酶的活动，具有分解并吸收脂肪的作用。同时，对于抑制血糖上升、改善血液循环、提高免疫力也有显著的功效，其保湿美肌的能力也是女性最受益的呢。
六、南瓜饭
材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。
做法：
1.将南瓜去皮去籽后切成小块，大米清洗干净备用;2.炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟;3.倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用最小火焖15-20分钟收干水分后即可。
南瓜饭做法简单又好吃，比白米饭热量低，多吃一碗也不必担心会发胖，来学学好吃不胖的南瓜饭做法。南瓜饭减肥可以当成主食进行您的减肥计划，避免节食减肥和不吃主食减肥方法带来的负面影响。
七、酱香炒茄条
材料：茄子适量。葱花，蒜碎，干红辣椒适量。豆豉香辣酱，蚝油，白糖，盐，苹果醋，鸡精适量。
做法：
1.茄子洗净，连皮切成条，干红辣椒切碎。
2.炒锅内倒入油，大火热，放入切成条的茄子，炸约4分钟至茄条软透后捞出，沥去油分。
3.炒锅内留少许油，烧至六成热，放入切好的干红辣椒碎和豆豉酱爆出香味，倒入炸好的茄子条，翻炒均匀后加入蒜碎，调入白砂糖，盐和蚝油，拌炒至汤汁浓稠，淋入苹果醋和鸡精炒匀，关火。
4.将炒好的茄子盛出盘中，撒上葱花即可。
八、干炸冬笋
原料：嫩冬笋尖300克、小红椒10克、青椒10克，精盐、味精、植物油各适量。
做法：
1、冬笋洗净，切成4厘米长、1厘米宽的条，
2、锅置火上.放油烧热，投入冬笋条炸至出水后捞出，待油温上升时，再炸至焦黄时捞出，沥干油;3、锅烧热，下少许油，入笋炒，加精盐和味精即成。
