健康功效
蛤蜊:软坚、化痰、利水
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
食材用料
蛤蜊1斤相克食物 | 嫩豆腐1块 |
姜小块相克食物 | 香菜1根相克食物 |
麻油适量 | 胡椒粉适量 |
豆腐蛤蜊汤的做法
1.蛤蜊用盐水浸泡3小时吐尽泥沙。
2.豆腐用淋开水烫一下,去掉豆腥味。
3.锅内放水煮蛤蜊,待蛤蜊一开口就用筷子夹出,煮好蛤蜊的水撇出浮沫,过滤去底层泥沙后倒入砂锅。
4.水再次烧开后放入豆腐煮10分钟。
5.加入蛤蜊一起煮开放盐、胡椒粉、麻油调味。
6.放香菜即可。
蛤蜊:软坚、化痰、利水
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
蛤蜊1斤相克食物 | 嫩豆腐1块 |
姜小块相克食物 | 香菜1根相克食物 |
麻油适量 | 胡椒粉适量 |
1.蛤蜊用盐水浸泡3小时吐尽泥沙。
2.豆腐用淋开水烫一下,去掉豆腥味。
3.锅内放水煮蛤蜊,待蛤蜊一开口就用筷子夹出,煮好蛤蜊的水撇出浮沫,过滤去底层泥沙后倒入砂锅。
4.水再次烧开后放入豆腐煮10分钟。
5.加入蛤蜊一起煮开放盐、胡椒粉、麻油调味。
6.放香菜即可。
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