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芹菜加面粉没想到这么好吃出锅比红烧肉还香连吃3天都不腻

放大字体  缩小字体 2020-03-25 20:45:22 作者:责任编辑NO。石雅莉0321

咱们好,今日要和咱们伙儿一起来共享的是一道芹菜的甘旨吃法。关于芹菜这一道食材,日子中大多数人最常见的食用办法,便是将其和牛肉、羊肉一同来进行爆炒,能让芹菜滋味变得更好吃的一起,还能对牛肉羊肉起到很好的提味效果。

但是现在牛肉和羊肉的价格,现已卖到六七十元一斤,关于我这种收入不怎么高的人来说,又特别喜欢吃芹菜,所以便研讨出了一种芹菜的新吃法,看到这儿有没有让你想学习一下,这道美食的激动呢?

假如你和我相同,也是一位喜欢吃芹菜的人,那么今日就跟着我一块儿来看看,这道芹菜的新吃法吧,选用这个办法去对芹菜进行制造的话,做出来的芹菜真的是太甘旨了,我家三天两头都会做上一道,出锅今后的芹菜比吃红烧肉还香还过瘾。

【炒芹菜饼】

【制造食材】芹菜、食盐、食用油、面粉,鸡蛋、红椒、姜块、大蒜

【办法及过程】

1首要咱们要预备半斤左右的芹菜,预备好的芹菜,先将芹菜叶摘下后,把芹菜叶清洗洁净,用开水对其进行焯水两分钟后,把芹菜叶控水捞出,将其改刀切成碎末状装入碗中备用,然后往里边参加适量的面粉和一个鸡蛋,将其和芹菜叶拌和均匀。

在拌和的过程中,假如面粉太干的话,咱们咱们能够预备适量的温水,一同去进行拌和,直到面粉呈现棉絮状今后,需求下手对其进行搓弄,将其揉成面团并醒发10分钟后取出备用。

2醒发好今后的面团,咱们应该将其收拾生长条状,再切成七八个小剂子,并用手将其按扁,制造成饼胚备用。然后预备一个平底锅或者是一个电饼铛,并往里边刷上适量食用油,将油温加热到五成热今后,把制造好的饼胚放入其间,开小火将其烙制双面金黄。

烙制好今后的饼,需求将其改刀切成小条状备用。然后另起锅,往锅中参加半锅清水,大火将水烧开今后,把预备好的芹菜段堵截,以及一个红椒尖椒切丝,并参加到清水傍边,对其进行焯水三分钟,等芹菜段断生今后,将其控水捞出备用。

3起锅热油,往锅中参加一大勺食用油,等油温加热到7成热今后,把预备好的姜块以及大蒜参加热油中,小火将其翻炒出香味,然后把预备好的芹菜段,将其入锅翻炒半分钟今后,参加一勺食盐,以及两勺老抽、一勺生抽。

最终只需把预备好的饼条,将其回锅和芹菜段翻炒均匀,并往锅中再淋入适量的淀粉水进行勾芡,大火收汁即可把制造好的芹菜饼,出锅进行享受,做出来的芹菜真的特别甘旨。

【小贴士】

1、芹菜叶是能够食用的,选用我教你的方法去对其进行制造的话,芹菜一切的当地都能够将其食用掉。

2、在对芹菜饼进行烙制时,火候不要太大,小火慢烙才干将其烙熟。

3、这道美食是不是特别简略呢?学会记住和家里人共享一下,并给他们做上一道。

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