她用甜点降服了无数人的胃想学做蛋糕这里有食谱

用最简略的资料

相同能够做出人世最甘旨的食物

在开端今日的主题之前，咱们先来看几张相片~

溢出屏幕的高颜值，想不想尝一口？

这些甜点装修得十分美丽，和咱们平常在蛋糕店所看到的蛋糕不同也不大。可是，它们制造的背面却还有玄机！

由于它们不含任何鸡蛋、牛奶、黄油等成分~

上述这些精巧的蛋糕

出自一位巴塞罗那女孩之手

女孩的姓名叫做Lore Salas

是一位80后

颜值也是十分高~

和许多女生相同

Salas从小就十分喜爱吃甜食

无论是雪糕、棒棒糖、甜甜圈仍是蛋糕

全都合她的心意

而她如此喜爱甜食

是由于她的父亲

童年时期，每当节日

爸爸都会在当天准备好甘旨的甜品

然后全家人一同庆祝

长大后的Salas也保留了这个习气

每当生日、节假日

甜品都成了餐桌上必不行少的食物

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“你的酷爱终将使你强壮”

现在，Salas渐渐的变成了了

一位闻名的植物甜点师

可是，你或许想不到

——从前的Salas是一位理科教师

从教师到甜点师身份的改变

她阅历了什么？

Salas的老公是作业足球运动员

由于这个原因

他们不得不频频搬迁

“他效能于一支美国队

在那之前他效能于一支西班牙队

当咱们决议第一次搬到美国时，我30岁

我知道接下来的几年将是彻底不行猜测的

我不想在美国找一份新的作业

那样咱们搬迁时我就得辞去职务

其时在西班牙，我有一份安稳的作业

可是我辞掉了”

有一天在休斯敦

Salas和爸爸一同坐在图书馆里

Salas对爸爸说：

“甜品是我最爱吃的东西

我想成为甜点师”

接下来的几天

她们开车在城里转了一圈

观赏了休斯敦的每一所烹饪校园

最终，她进入了

休斯敦社区学院的烘焙和糕点学院

“我没有经验，只要无尽的惊骇和不安

我有必要供认我其时真的很困惑!

有两次我差点就抛弃了”

在糕点校园的时分

Salas十分痴迷于健康饮食

由于在这不久前

她刚看完《地球公民》

并下定决心要当一位素食者

所以当她得知她从前喜爱的甜点里

有那么多废物成分时，她震动了

“我无法再像从前相同享受甜食

这真让人懊丧”

走运的是

Salas有一位很棒的教师

他主张Salas测验不同的食材

想出代替的“无内疚感”食谱

就在Salas快完结糕点课程的时分

她发现了一所闻名的

以植物为根底的烹饪校园

所以她决议持续在那里学习

3

在校园里

Salas了解到了食物的调配

处理食材的最佳办法、

怎么平衡食物口味…

从那个时分开端

她就开端测验做纯素蛋糕

“我信任纯素和甘旨是能够兼得的”

为何需要做纯素蛋糕？

“由于我信任，以全有机成分制成的、

不含精制甜味剂的甜食

是一切食物中最令人满意的一种”

通过长期的研讨

Salas总算做出了色、香味齐全的甜点

它们不只好吃

并且还很健康

由于里边肯定没用到

含有动物成分的资料

在做蛋糕的一起

Salas也爱上了摄影

这些超级美观的相片

都是她花了几个小时完结的

“我为爱吃甜食的人创建了

Dates＆Avocados。

由于我信任咱们每个人都有权享受

无罪、健康和养分丰厚的甜点”

Salas说

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看完这些相片之后

你该不会是也馋？

别怕！

小编现在就奉上Salas的食谱！

感兴趣的能够动手做哦~

红宝石梦蛋糕

资料：

基底：1杯杏仁、8个软枣，2汤匙可可粒、2汤匙可可粉、1颗香草豆、1茶匙椰子油、一小勺粉红色的喜马拉雅盐

上层：2杯腰果（浸泡6小时）、4杯切碎的新鲜有机草莓、1/4杯枫糖浆、1/4杯柠檬汁、1粒香草豆、1/2杯生椰子黄油、1/4茶匙粉色喜马拉雅盐

制造办法：

1、制造基料，把杏仁拌和成小块。

2、参加剩余的配料，拌和几回，直到交融在一同。

3、将面团舀入硅胶蛋糕模具中，用手指或勺子用力按压，然后放进冰箱。

4、把腰果沥干并冲刷洁净，放入拌和机。参加剩余的资料，拌和，直到到达十分润滑的稠度(最终参加椰油)

5、把混合物倒在底座上，留一些做配料。轻拍几回，盖上保鲜膜，然后在冰箱里放置至少3个小时。

迷你巧克力蛋糕

资料：

基底：1杯生杏仁、1/2杯腰果、6个洋枣，去核切碎、2汤匙生可可豆、2汤匙生可可粉、2茶匙初榨椰子油、盐少量

上层：1 + 1/2杯腰果（浸泡6小时）、1 + 1/4杯杏仁奶、1/2杯可可粉、3个椰枣、3/4茶匙香草精、1汤匙生椰子糖、1汤匙初榨椰子油、1汤匙生可可脂、盐少量

制造办法：

1、将坚果和枣子搅碎。

2、参加剩余的配料，然后加工几回直到混合。

3、把混合物填充到准备好的蛋挞纸上。

4、将其放入冰箱30分钟直至结实。

5、将腰果洗净沥干水分，与一切配料(椰子油和可可油在外)混合，直至均匀。

5、然后将消融的椰子油和可可黄油倒入混合物中，直到混合。

6、把混合物均匀放在之前的底座上，随后放冰箱冷冻。

7、用可可豆做装修。