猪肉别炖着吃了教你个新吃法十天半月准做一次不吃就馋得慌

导读：猪肉别炖着吃了，教你个新吃法，十天半月准做一次，不吃就馋得慌

十分困难回到家，简直想把擀面棍拿出来开端揉烧饼油条，可是想说只留在家一周半这样大费周章太累了。叮咛老公下班回家时趁便买"一点点"食材回家就好，那个"一点点"大约讲了一百次，还温顺的吩咐他：咱们只留在家一周半哟~~不要买太多哟~~~~~~可是假如用讲的会听，猪都会爬树了。他回家手上当然仍是大包小包，各式蔬菜、生果(香蕉又是两大串！是想要转世投胎当山公吗？算了，就只能多吃香蕉协助通便否则怎么办)、饮料，猪肉买了十斤！这个礼拜是有亲属要来访仍是要拜拜？(我大姨妈来不必特别款待好吗) 横竖便是这样，我又开端清冰箱的日子。

猪排饭、腐皮卷

烤猪排资料：

猪排

蒜两三瓣

酱油、烤肉酱、蜂蜜

做法：

猪排先用酱油、烤肉酱、蒜头腌一个下午。(往常上班没空的人能够下班先腌着放冰箱，隔天晚餐前拿出来烤就能够，猪排腌入味了用煎用烤用炸都很好吃)

烤箱预热400*F/204*C

没有调温度的烤箱也不要紧，小烤箱烤猪排也能够，由于温度没那么高要烤久一点，就用锡箔纸把猪排包起来再入烤箱，能够防备烤焦或烤太干，大约二十五到三十分钟(每个人烤箱不相同，榜首非必须实验一下时刻，横竖猪排烤老了不要紧，不要没熟就好)。用烤的最大优点是不必放油也相同好吃。入烤箱之前把猪排涂改一层蜂蜜然后揉一揉，放上烤架之后再撒一层薄薄的面粉(添加面衣口感，不撒也不要紧)

先烤十五分钟，然后调高到500*F/260*C，趁便把剩下来的腌料倒在猪排上刷一刷，再烤五到六分钟，让表皮焦脆。(小烤箱就把锡箔纸拿掉再烤一下，时刻自己调查)

猪排完结。

由于卤菜翻开的那包腐皮，放在冰箱很碍眼，所以配菜就来个能够吃到许多蔬菜的腐皮卷。

腐皮卷资料：

腐皮

胡萝卜

香菇

木耳(一直开我的干货柜害我好舍不得)

大黄瓜(由于我没有豆芽菜，就用黄瓜替代脆脆的口感，有豆芽菜是最完美的)

盐、白胡椒

淋酱：

蚝油(我没有就用酱油膏)、糖、蒜泥、水

做法：

腐皮泡水放软

一切菜类切丝。(我真的很厌烦切胡萝卜，所以就用剥皮器削成薄片之后再切小段)

热锅，先把红萝卜炒软，然后丢香菇和木耳，大黄瓜由于要坚持脆度所以最终再放，意思意思炒一下就能够了，一起撒盐和白胡椒调味。放凉。

泡软的腐皮略微擦干，把放凉的资料用腐皮包起来。

有够丑的腐皮卷。(横竖老娘的食谱一贯不靠表面哗众取宠)(丑就丑还爱找托言)

腐皮卷很简单就焦掉了，所以要小火慢煎，由于里边的料现已炒熟，所以腐皮变成金黄色就能够起锅了。(煎熟了看起来也就没那么丑了((吧))

淋酱看个人口味喜爱，我不爱太甜所以是酱油膏比糖2：1，假如嗜甜的就糖多加点，加上和酱油膏等量的水以及蒜蓉拌和均匀，淋在腐皮卷上，完结。花椰菜就水烫一烫，不必太熟也不要紧。这盘猪排饭除了煎腐皮卷有用到一点油煎之外，其他两道照料都是无油烹调方法，吃起来有调味又很清新，能够假装是低热量照料。

失利点：

后来我上网估狗腐皮卷，发现我们都是用那种泡在水里的薄腐皮，十分简单卷口感也比较厚实，我买的这种比较厚，只合适拿来卤，包腐皮卷有点太牵强。