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豆瓣菜，别名西洋菜、水田芥、凉菜、耐生菜、水芥、水蔊菜等，多年生水生草本植物.
【英文名称】Watecess extact
【拉丁名称】Nastutium officinale R. B.
【性状】黄绿色粉末
【规格】10:1 TLC
【功效作用】豆瓣菜性凉，常吃能清心润肺，是治疗肺痨的理想食物，对肺燥肺热所致的咳嗽、咯血、鼻子出血都有较好的疗效。豆瓣菜还能有通经作用，月经前食用能防治痛经、月经过少等症状。
【药用价值】
性味:甘、微热、有毒。归经:入肺。
功效:清热，解渴，润肺，利尿。
主治:烦躁热渴，口干咽痛，肺热咳嗽。
说明:西洋菜在广东珠江三角洲广泛栽培，民间多用作冬季清热食物。因其性寒，凡脾胃虚寒，肺气虚寒之咳嗽及大便溏泄者均不宜食。
