回忆中的港味便是撞出来的奶茶香

港式冻奶茶

# Video

对从小看着港剧长大的一代来说，香港的风情全在街边劐气四溢的大排档和旧电扇呀呀作响的茶餐厅。那些行色匆忙的都市男女，唯有在这里能有一时半刻的喘息，来一份餐蛋面，配一杯冻奶茶，然后又风风火火扑进格子间里。能够说，能自傲地跟茶餐厅暴脾气老板点一杯冻奶茶，某种意义上是长大的标志。

当这个夏天，满肚子珍珠的奶茶占据街头时，一杯简略的红茶跟是非淡奶撞出来的港式冻奶茶必定会有不一样的风味。

港式冻奶茶

# Ingredients

“奶茶，只分港式奶茶和其他”

红茶 2勺

炼乳

淡奶

冰块

港式冻奶茶

# Method

“奶茶，只分港式奶茶和其他”

1- 2小勺散红茶装在茶包里。

2- 用小锅3杯水煮制12分钟后完全晾凉。

3- 杯中参加很多冰块，先放是非淡奶，再放炼乳，最终把煮好晾凉的净红茶淋上。

港式热奶茶

# Method

“奶茶，只分港式奶茶和其他”

1- 2小勺散红茶装在茶包里用小锅3杯水煮制12分钟。

2- 一起在茶壶里先放入是非淡奶，把煮好的净红茶淋上，搅匀搅匀。有煮好珍珠的话放在杯子里一起来～

3- 喜甜的同学要弃砂糖试试加炼乳，更浓郁！

港式奶茶

# Tips

引荐买听装的散茶，还能够去超市买装调料的无纺布小袋子，必定不漏掉，4勺浓度和8个茶包差不多。

淡奶是淡奶油，如图3杯奶茶的淡奶用量共是100ml。

是非淡奶是HK茶餐厅里常用品牌，在城市超市和某宝有售。此外还有三花淡奶（雀巢品牌）也能够。

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