第一健康管理网
您当前的位置:第一健康管理网资讯正文

谁说糖尿病人不能吃水果?遇上这一种,不仅有利血糖,还有助减肥

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-08-09 来源:腾讯健康作者:责任编辑NO。邓安翔0215

美国农业部人类营养中心(HNRCA)的研究人员将蓝莓与其他40种其他新鲜水果和蔬菜相比,将蓝莓排在第一位。美国糖尿病协会(American Diabetes Association)则将蓝莓命名为“糖尿病超级食品”。因此,在你的饮食中添加蓝莓,有很多理由。

蓝莓这种浆果营养丰富,含有维生素A和维生素C、锌、钾、铁、钙和镁,纤维含量高,热量低。尤其是其中的纤维和抗氧化维生素,为2型糖尿病的治疗提供了几种关键益处,具有强大的力量帮你做好糖尿病的治疗工作。

密歇根大学心血管中心的一项研究显示,即使与蓝莓一起吃高脂饮食,喂食蓝莓粉的实验室老鼠也表现出胰岛素敏感性的改善。由于大多数2型糖尿病患者都与胰岛素抵抗有关,因此对胰岛素敏感性更高,可以帮助控制疾病。

这项研究还显示,吃蓝莓粉末的实验室老鼠,血糖低于吃蓝莓粉之前。研究人员指出,这是因为跟以前相比,它们的身体能更有效地处理葡萄糖。这也就意味着,如果患有2型糖尿病,通过摄入大量蓝莓,可以帮助你的身体有效地处理葡萄糖,既增加对胰岛素的敏感性,又可以帮助你控制糖尿病。

而且,由于蓝莓的热量很低,营养素含量很高,所以它们可以帮助你减肥,这可能有助于抗击糖尿病。一杯蓝莓只含有83卡路里的热量,所以可以用蓝莓等低热量水果替代高热量零食,以及在一些膳食中加入蓝莓。

吃蓝莓还可能会帮助你减掉腹部脂肪,这也是对抗糖尿病的重要组成部分,因为过多的腹部脂肪会增加你糖尿病的风险。你的腹部脂肪细胞产生激素,可以促进胰岛素抵抗,从而导致糖尿病。

蓝莓为什么会有这样的效果呢?可能是由于它含有高水平的花青素,花青素是一种减少脂肪细胞并促进释放脂联素(一种调节血糖水平的激素)的植物化学物(类黄酮),改善脂联素水平可以帮助维持低血糖,提高我们对胰岛素的敏感性,已被证明可以增强小鼠对葡萄糖的摄取。

而且,蓝莓含有不溶性纤维(它将脂肪从身体中冲洗出来)和可溶性纤维(减慢胃排空并增强血糖控制)。在美国农业部的一项研究中,连续12周每天吃1/2杯蓝莓的人血糖水平降低,抑郁症减轻,并且记忆力增加了。

需要注意的是,其他莓果如黑莓、蔓越莓、覆盆子和草莓提供类似的健康益处。但是,蓝莓果汁似乎没有相同的效果。因为榨汁过程丢掉了纤维等成分,只留下了能让身体更快吸收的液体,导致血糖和胰岛素水平上升,。一般来说,果汁中所含的有益化合物含量较少。

【免责声明】:以上内容与第一健康管理网立场无关。第一健康管理网发布此内容的目的在于传播更多信息,第一健康管理网对其观点、判断保持中立,不保证或承诺该内容(包括但不限于文字、数据及图表)全部或者部分内容的准确性、真实性、完整性、有效性、及时性、原创性等。相关内容不对各位读者构成任何建议,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。