食材用料
咸蛋1个 | 豆花1碗 |
油适量 | 淀粉适量 |
咸蛋豆花羹的做法
1.咸蛋剥壳,蛋黄和蛋白分离,蛋白切小丁,蛋黄用勺子压碎。
2.准备好一碗豆花。(买来的豆花水分有点多,水不用倒掉,到时候一起煮,很香。)
3.热油锅,倒入咸蛋黄,小火煸至起沫。
4.倒入咸蛋白,翻炒片刻。
5.倒入豆花。
6.再加入适量水,大火煮开,煮1分钟让其味道混合。
7.淀粉用适量水调开,倒入锅中勾芡,关火。
8.盛出即可。
咸蛋1个 | 豆花1碗 |
油适量 | 淀粉适量 |
1.咸蛋剥壳,蛋黄和蛋白分离,蛋白切小丁,蛋黄用勺子压碎。
2.准备好一碗豆花。(买来的豆花水分有点多,水不用倒掉,到时候一起煮,很香。)
3.热油锅,倒入咸蛋黄,小火煸至起沫。
4.倒入咸蛋白,翻炒片刻。
5.倒入豆花。
6.再加入适量水,大火煮开,煮1分钟让其味道混合。
7.淀粉用适量水调开,倒入锅中勾芡,关火。
8.盛出即可。
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