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酥皮五仁月饼的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-29 17:52:18 来源:本站原创作者:袁泉浏览次数:8890  

食材用料

普通面 皮150g 酥油 皮 50g
白糖 皮20G 水 皮80-100g
低筋面粉 油酥100G 酥油 油酥60g
花生 瓜子 芝麻 馅200G 色拉油 馅60g
水 馅60G 糯米粉 馅100G
腰果 馅50g 核桃 馅50G
葡萄干 馅50g 白糖 馅50G

酥皮五仁月饼的做法

  • 1.皮。全部一起活好。水自己感觉面稍硬一点。 揉好分成15份。盖上袋子醒10分钟

  • 2.油酥。一起活好。也分15份。同1

  • 3.馅。一起活好。喜欢吃什么坚果自己放。

  • 4.醒好的面包油酥

  • 5.包好后醒10分钟。然后擀开。

  • 6.越长层越多。

  • 7.反复5、6

  • 8.然后把分好的50G左右馅。包入

  • 9.包馅后口朝上。180度。烤10分钟。然后翻个正面冲上 再烤10分钟。

  • 10.喜欢火大的可以200烤

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