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鲫鱼蒸蛋的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-24 20:47:19 来源:本站原创作者:田海蓉浏览次数:5688  

健康功效

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
料酒:活血化瘀
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

鲫鱼两条相克食物 葱.姜.适量
适量料酒适量
蒸鱼豉油适量鸡蛋两个相克食物

鲫鱼蒸蛋的做法

  • 1.准备好所有材料

  • 2.鲫鱼去掉内脏和鳞清洗干净,用盐和料酒混合抹匀鱼身,两个鱼肚里塞两片姜和适量葱,最后在鱼身上放点姜片和葱,腌10分钟。

  • 3.锅里烧开水,鱼放进去蒸10分钟,蒸好再闷两分钟。

  • 4.去掉鱼骨,鱼肉放另一个盘子里

  • 5.鱼骨就给我家喵喵吧

  • 6.接下来就慢慢找鱼刺吧,碗里放点水,刺粘手上拿不下来就放碗里吧。耐心也练出来了

  • 7.鸡蛋打好,放与鸡蛋同等的温水搅匀,过滤两遍,倒入盘子里盖上保鲜膜,水烧开放锅里蒸10分钟

  • 8.端出来放上鱼肉,继续放锅里蒸5分钟

  • 9.蒸好取出倒上蒸鱼豉油,因鸡蛋里我没放盐,直接倒入蒸鱼豉油咸味刚刚好,孩子不喜欢葱,我就没放

  • 10.真是迫不及待啊,两个女儿还没上桌就吃一半了

  • 11.我也是醉了,下次一定不直接拍照了,先拍好再来编辑,这下只能截屏一张做封面了

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