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红萝卜的保鲜方法红萝卜的功效与作用

放大字体  缩小字体 2021-05-03 10:33:34 浏览次数:88749  

一、红萝卜的保鲜方法有哪些

  一、塑料袋贮藏法

  将待贮的胡萝卜放在阴凉干燥处散水3―5日,然后再装入0.04毫米厚的聚乙烯塑料袋内,每袋装2.5公斤左右为宜,再在袋口下三分之一处用细针扎3―5对对称小孔,密封袋口,放在阴凉、干燥室内贮藏。

  二、竹筐沙贮藏法

  将竹筐的底部垫上一层厚牛皮纸,铺上一层细沙,摆上一层胡萝卜,摆满摆平后再铺上一层细沙,再摆放胡萝卜,直到离筐口8―10厘米处,用厚沙把筐口封严。细沙的湿度要保持在75%―85%。然后把竹筐放在室内墙角贮存。

  三、地沟贮藏法

  将胡萝卜散堆在沟内,头朝下,根朝上,码3―4层胡萝卜覆一层土,一般摆放到沟口30厘米处封口,土壤的湿度要保持在含水量18%―20%,水分不足时可浇一定量的水,但沟内不能积水。这种贮藏方法胡萝卜一般要一次出沟上市。

二、红萝卜的食用价值百科

  其实红萝卜不仅是一种食用价值百科很高的保健品,红萝卜还具有防癌,抗痛风,降血压的作用的,由其是对于一些具有肺癌,肝癌,或者痛风的疾病具有很大的帮助的,而高血压是现代人的通病,日常吃红萝卜还可以降低人体的血液的作用呢。

  · 防癌、抗癌

  美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析,萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。

  · 抗痛风

  抗风使者发现,红萝卜对痛风有特效,这是因为红萝卜属碱性食品,是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说:萝卜“甚利关节”;《食性本草》认为萝卜能“行风气,去邪热,利大小便”;《随息居饮食谱》也说它能“御风寒”。红萝卜中含有丰富的活性酶,生食可有效的促进嘌呤的代谢,红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。

  · 降血压

  医务人员发现,医务人员发现,常生食红萝卜有神奇的降低血脂、胆固醇、软化血管、稳定血压的作用,并可预防冠心病、动脉硬化、肾结石、胆石症等疾病。同时,医学界认为红萝卜籽具有良好的降血压作用,它将会是一种疗效高、无毒副作用、很有希望的新型降压药物。其降压效果及改善疾病症状均高于利血平、复方降压片和罗布麻片等对照组。

  红萝卜可以说是一种食用价值百科很高的食物,因此日常生活中可以多吃这种红萝卜,在这里提醒一下在吃红萝卜的话,最好不要和白萝卜一起吃了,如果红萝卜和白萝卜一起吃的话,那么也会影响到消化的,对人体的健康也都是会造成很大的影响的。

三、生吃红萝卜的好处有哪些

  1.让双眼明亮动人

  好奇红萝卜为什么可以对视力有所帮助吗?主要是因为维生素A与β胡萝卜素具有促进眼内感光色素生成的能力,并能预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力,也能优化眼睛疲劳与眼睛干燥的问题,而红萝卜都包含大量的这些营养素。

  2.预防癌症

  美国一项针对芝加哥地区经常食用红萝卜的族群研究发现,500人中仅发现2例肺癌,而不常吃红萝卜的族群罹癌机率则是前者的7倍;加拿大哥伦比亚大学癌症研究小组也在实验中发现,胡萝卜里的β胡萝卜素与维生素A,可以减少癌症患者体内75%的致癌细胞。一份发表于癌症研究期刊的论文报导指出,多摄食β胡萝卜素可能是预防摄护腺癌的一个好方法。

  3.抗氧化

  红萝卜中富含的维生素A、C、E、及β胡萝卜素、茄红素,都是相当良好的抗氧化剂,很少有一种蔬果能像红萝卜一样,拥有这么全方位的抗氧化成分,多吃胡萝卜,你就可以省下不少买抗氧化维他命的钱了。

  4.让皮肤漂亮

  β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A,再加上红萝卜原本就拥有的维生素A,这两种营养素能够增强上皮组织的完整与生长,促进胶原细胞的合成让皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂。

  5.调节免疫功能

  红萝卜的多种营养素与抗氧化成分,皆具有调节免疫系统的功能;红萝卜中所含的木素质更具有提高有机体免疫力的功能。

  上文就是想大家详细讲解了吃生萝卜的好处有哪些,其实不光是有使用的价值百科也有药用价值百科的,尤其是有一些轻微的夜盲症的人们,经常的去吃一些胡萝卜的话就可以假想自己眼睛的辨色能力,可以优化自己眼睛疲劳。

四、红萝卜怎么吃最有营养

  胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜,颜色靓丽,脆嫩多汁,芳香甘甜。对人体有多方面的保健功能。胡萝卜富含维生素A,可促进机体的正常生长与繁殖,维持上皮组织、防止呼吸道感染,保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症。妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。

  红萝卜煲龙骨,这个名字听起来很神秘吧?这是一款有很好的清肝利肺作用的营养煲汤,一起来学习一下吧!

  原料:

  猪龙骨500克,竹蔗200克、茅根20克、马蹄15克、玉米2个、红萝卜1根

  制作方法:

  1.猪龙骨洗净用开水煮一下(去血水),竹蔗洗净剖开切断(约小指大小),茅根、马蹄、玉米、红萝卜洗净。

  2.茅根、玉米、红萝卜切断,竹蔗、茅根、玉米、红萝卜、龙骨一起煲开后放入马蹄,小火煲3小时。

  功效:清热、清肝。

  怎么样,学会这道“神秘”的红萝卜煲龙骨了吗?不亲自动手试试,怎么会知道效果是不是一样的神秘呢?

原标题:红萝卜的保鲜方法红萝卜的功效与作用

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