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福州20年闽南菜家常菜小店没菜单荔枝肉酸甜可口

放大字体  缩小字体 2020-01-14 19:00:32 作者:责任编辑NO。蔡彩根0465

提到世界上哪个国家的美食最好吃,小吴觉得我国的美食必定是最不错的。由于我国的饮食文化博学多才,前史悠长,并且在我国的有八大菜系,每一个菜系都具有各种好吃的美食。不知道你们最喜欢吃什么菜系的美食呢?

比方前段时间,小微就去到了福州那儿,提到福州那儿的菜系,那必定便是闽南菜。闽南菜是我国八大菜系之一,以鲜甜荤香为主。小吴探寻的这家闽菜小店,在邻居里开了20年,没有菜单,做的都是家常菜,看料点菜。

这家店环境十分粗陋,并且店面不大,乃至都坐不吓人,乃至许多顾客都在街边吃。小吴要了几道店里的招牌闽南菜,然后就预备吃起来了。看到这一桌子重量满满的菜,几乎能用色香味齐全来描述,有红的,有黑的,还有黄的。

色彩看起来十分美观,比方其间一道菜,叫做荔枝肉,也是福州最有名的一道菜,这道是三十元,还有淡菜汤,一份是十五元,还有一盘是爆炒爽脆,是三十八元,这个菜要趁热吃,由于里面有这样的海蜇。

假如晚点吃的话,它就会直接化掉。还有一道菜叫做酒糟小肠,也叫做红糟小肠。红糟是福州特有的调料。先是要测验的便是爽脆,看它为啥叫做双脆,尝一尝脆不脆,这个口味一口下去,是酸甜口的。

并且这道菜很有福建特征,猪腰吃起来特别脆,叫做一脆,而海蜇皮,那便是二脆。这个口味真的万万没想到,从来就没尝过这样的口味,不单单是酸,并且还很甜,能吃到很重的胡椒滋味,可是调配米饭的话,仍是适当的好的。不知道你们怎么看?

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