麻辣烫不压秤的3种菜老板把它藏旮旯而内行人都爱点

现如今麻辣烫美食的名望是渐渐的变大了，许多家麻辣烫店的经营方法也不再是曾经那种经营方法了。许多麻辣烫店的经营方法都是以称重的方法，客人能够精确的经过自己的口味拿自己爱吃的食材，拿完食材后就到收银台那儿称重。其实这种方法是不错，可是有些食材的重量很大，而里边能吃的部分却十分少。麻辣烫“不压秤”的3种菜，老板把它藏旮旯，而内行人都爱点

1.干粉丝

在麻辣烫的店里，常见的有两种粉丝。一种是干干的，它一般都是团成一团，并且特别的细；还有一种是湿湿的，也就是在水里浸泡过的，这种比干的会粗一点。其实干粉丝在称重的时分重量也轻，煮熟之后就会变成许多，相对来说会更合算一点。所以当你在吃麻辣烫的时分，无妨能够选择一些干粉丝吃。

2.鹌鹑蛋

别看鹌鹑蛋个头小，可是它的养分却是十分高的，所以商家基本上都会把鹌鹑蛋放在最基层或许最旮旯，让我们顾客都疏忽它的存在，要知道鹌鹑蛋并不重，并且也不吸水，养分价值十分高，不压秤的一起又给门客们带来了养分，何乐而不为。所以当你在吃麻辣烫的时分，无妨能够选择一些鹌鹑蛋呢！

3.豆皮

这儿说的豆皮并不是腐竹，腐竹由于中空的食材结构，加上松软的食材原料，往往是比较柔软吸水的，可是豆皮比较单薄，并且比价枯燥，也是不怎么吸水的，因而十分合算的一类食物。当它放进锅里烫往后，再取出来的姿态基本上没什么改变，也算是比较真实的菜。

其实关于麻辣烫来说，其实做法也挺简略，要是觉得外面的麻辣烫店不卫生的话，没事的时分都能够在家里自己做，就直接购买一点小菜食材，然后买包火锅底料作为汤底，把菜扔着一煮就能够，滋味的好吃层度，就要看你自己的口味了。