飘香茄饼款待亲朋好友最受喜爱

飘香茄饼

这道炸茄片外酥里嫩、咸香酥脆，里边软嫩的茄子，比肉的口感还要好！

资料 1杯玉米淀粉、2个鸡蛋、1/2茶匙盐、1/2茶匙胡椒粉、1杯面包屑、2条紫茄子，植物油、柠檬适量。

过程：1.茄子切片，撒适量盐和胡椒粉，再刷上一层油，这是为了更好地包裹面粉~

2.放入玉米淀粉中裹一层薄粉~

3.再放入蛋液中~

4.最终再裹上一层面包糠~

5.下油锅炸至金黄捞出装盘，喏，便是这个色彩~

片片酥脆，外焦里嫩~口水直流！再配上自己最喜欢的蘸料，几乎好吃到飞起~

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