莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。咱们好!我是小面姨。茄子的养分也较丰厚,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种养分成分。特别是维生素p的含量很高,茄子性寒,所以秋季食用,有助于清热解暑,趁着这个时节茄子肉厚新鲜又廉价的时分,包顿茄子饺子,饺子不一定非要韭菜馅的,只需喜爱放什么菜都可以,包好的饺子滋味相同很鲜美呢,信任很多人都没有吃过茄子馅儿的饺子,用茄子包饺子对错常好吃的,今日咱们就来带咱们一同做一道茄子馅儿的饺子,把做法共享给咱们。
【茄子饺子】
食材:茄子1根、香葱2根、姜1小块、肉馅适量、盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡精少数。
做法:
1、面粉参加冷水和成润滑的面团醒置。
2、然后预备做馅的食材。
3、茄子洗净切细条加盐腌制10分钟。
4、把腌制好的茄子挤去水分。
5、菜板上剁碎茄条装入盆,参加肉馅,切好的葱姜末。
6、参加盐,胡椒粉,生抽,蚝油,鸡精,搅打均匀上劲。
7、面团软揉均匀搓长条,切成小剂子。
8、取一份擀成外边薄中心厚的饺子皮,包入茄子馅。
9、捏成饺子生坯,顺次悉数包好。
10、锅中水烧开下入饺子,每开一次后参加少量凉水,来回加3次,即可出锅入盘。
11、小碗里加生抽,醋,香油,再放入多多的油泼辣椒,蘸着碗汁,开吃吧
莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。咱们好!我是小面姨。不知不觉厨艺烹饪路上陪同咱们两年时刻了!相处了日子里,一同共享美食日子常识,一同体会美食日子高兴!在此,道一声谢谢!好了,亲爱的朋友们,今日的文章就和咱们伙儿一同来共享到这儿,假如您对本文有任何不同的观念,欢迎在文章底部谈论出宣布您的观念,咱们会仔细阅览您的每一条留言~
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