第一健康管理网
您当前的位置:第一健康管理网健康资讯新闻正文

白果的功效详解与作用科普及食用方法和技巧

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-12 来源:本站原创 作者:许茹芸


【别名】
    鸭脚子、银杏果。

【注解】
    白果是银杏科,银杏属植物银杏的果实。于每年秋末冬初采摘,置于通风处吹干保存。

【营养成分】
    白果果仁富含淀粉、粗蛋白、脂肪、蔗糖、矿物元素、粗纤维,并含有银杏酚和银杏酸,有一定毒性。

【药性功效】
    白果性平,味甘苦,其中的白果酸等有抑菌、杀菌的作用,可治疗呼吸道感染性疾病,具有敛肺气、定喘咳的功效。白果有收缩膀胱括约机的作用,对小儿遗尿、气虚、尿频、带下白浊、遗精不固等症有辅助疗效。白果还可以辅助治疗心脑血管疾病。

【宜食】
    白果是肺结核咳嗽、虚弱哮喘者的食疗佳品。每次数颗即可。体虚、白带多的女性以及遗精白浊、尿频的中老年人也适合食用。

【忌食】
    白果最好熟食,不宜生吃。白果含有氢氰酸,过量食用可能出现中毒症状,故不可多食。

【文献参考】
    《本草纲目》:“白果熟食能温肺益气、定喘咳、缩小便、止白浊。”

【食疗偏方】


白果鸡蛋
    原料:白果2个,鸡蛋1个。
    制法及用法:将白果去皮研末,鸡蛋打破一孔,装入白果末,烧熟食。
    功效:治小儿腹泻。

蒸白果蛋
    原料:白果仁2~3个,鸡蛋1个。
    制法及用法:白果仁研末;鸡蛋打一孔,将果仁末塞蛋内,饭锅上蒸熟食,日服1~2个。或用白果仁4~5个,酒煮食,连服4~5天。
    功效:治白带白浊、遗精。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!

0条 [查看全部]  相关评论