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芒果慕斯蛋糕的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 发布日期:2017-09-11 来源:本站原创 作者:黄子华

健康功效

黄油:富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

芒果(大)一个 淡奶油160克
吉利丁粉15克 奥利奥饼干100克
黄油60克白糖50克相克食物
矿泉水70克 蛋糕胚(一个)切两片
镜面 矿泉水50克
白糖20克相克食物 QQ糖70克

芒果慕斯蛋糕的做法

  • 1.把饼干的奶油去掉,然后放保鲜袋里面用擀面杖擀碎。

  • 2.黄油化开。

  • 3.倒入饼干碎里面搅拌均匀。

  • 4.搅拌均匀的饼干碎倒入蛋糕模具里面(我的是6把寸模具)用勺子按压紧,放冰箱保鲜里面半小时。(不是冷冻哦!)

  • 5.6寸蛋糕胚,分切三片,要其中两片。(四周在切掉一圈。)

  • 6.芒果留一些装饰用。

  • 7.其余的都榨汁。

  • 8.榨好的芒果泥哦!

  • 9.吉利丁粉放入提前量好重量的矿泉水上锅蒸,蒸至无颗粒,一边晾凉备用。

  • 10.淡奶油加糖打至提起打蛋器成尖状即可。

  • 11.然后把芒果泥倒入打好的奶油里面,翻拌均匀。

  • 12.再把融化好的吉利丁粉也倒进来翻拌均匀,芒果糊糊就做好啦。

  • 13.从冰箱拿出蛋糕底,先放入一片蛋糕胚。

  • 14.再倒入芒果糊糊。

  • 15.再放入一块蛋糕胚。

  • 16.再把蛋糕糊糊都倒进去。(我的芒果糊糊做多了点 ,嘿嘿,都快满啦)

  • 17.然后盖上保鲜膜放入冰箱4小时以上。

  • 18.做镜面,把QQ糖放一碗里,加入矿泉水,白糖上锅蒸。

  • 19.要勤搅动至QQ糖完全融化即可。

  • 20.从冰箱拿出来,把晾好的镜面倒进去。

  • 21.再盖上保鲜膜放冰箱2小时以上。(记住是冰箱保鲜的里面,不要放冷冻里面哦!)

  • 22.时间到,拿出来放在一个高的水杯上面,用吹风机四周吹一下,很容易就脱模啦。

  • 23.嘿嘿 在装饰一下下 ,美美哒~~~

  • 24.成品图。

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