红烧油面筋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
干香菇：补虚、健脾、化痰
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

红烧油面筋的做法

• 1.油面筋用大拇指按出洞口待用；

• 2.准备小料：葱花，胡萝卜末，香菇末；

• 3.肉糜放入容器内；

• 4.加入适量料酒，盐，鸡精，清水调味；

• 5.用筷子一顺边的使劲搅拌；

• 6.加入葱花，胡萝卜，香菇这几样小料；

• 7.用筷子搅拌均匀；

• 8.调和好的肉糜用筷子塞入油面筋内；

• 9.塞完所有的油面筋；

• 10.锅内加清水烧开后油面筋入锅；

• 11.加入适量白糖，生抽，老抽，海鲜酱后转小火焖烧；

• 12.烧熟入味大火收汁；

• 13.水淀粉勾芡；

• 14.撒上葱花出锅；

• 15.成品；